雷蒙特实验室建设

食品车间实验室设计规划方案

一、食品车间实验室的位置:

1、实验室应选择清洁、安静的场所,远离生活区、锅炉房和主要交通道路;

2、实验室应选择光线充足、通风良好、距生产加工车间有一定距离的场所;

3、实验室应选择靠近车间的工作场所,便于取样和检验。

二、食品车间实验室的结构和布局:

根据生产实际需要,一般工厂应建立细菌和理化双重检测的综合实验室,主要包括以下三大部分:细菌实验室、理化实验室、办公室。

1、办公室

2、理化分析实验室:(或与细菌检测手术室合并)

① 理化分析室(兼作感官检验室)②仪器室(细菌室还设有显微镜等少量仪器)

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3、细菌实验室:①细菌检验操作室;②无菌室;③培养基生产室;④清洗消毒室。

总平面布置要求如下:

1、办公室:

办公室是实验室人员进行原始记录等各项工作的场所,是与非实验室人员进行大量互动的场所。因此,它应该位于综合实验室的最外层。可以。

2、细菌检测手术室(常规手术)

细菌检测手术室是细菌培养和检验的主要手术室,主要设施是试验台。

实验台要求:

a、试验台标准宽度为750mm,中心试验台标准宽度为1500mm;

b、实验台的位置应在实验室中心,光线充足,也可用作侧桌。

c、实验平台两侧可安装洗手盆和水龙头;

d、在实验台中间设置试剂架,并在架上安装插座;

e、耐腐蚀性、耐酸碱性应适用于实验台材料。

3、无菌室:

洁净室通过空气净化和空间消毒,为微生物实验提供相对无菌的工作环境。洁净室是样品处理、接种培养的主要工作间,应与细菌检测操作室紧密相连。为满足无菌室的无菌要求,无菌室应满足以下布局:

a、入口避开走廊,位于细菌检测手术室;

b、两个缓冲空间与手术室隔开;

c、无菌室和缓冲室均设置紫外线灯,每3平方米需安装30W紫外线灯;

d、无菌室内设有实验台(中心实验台和边桌),紫外线灯距实验台应小于1.5m;

e、无菌室和手术室之间有两扇窗户,形成一个小通道。

4、培养基生产室:

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培养基室是制备微生物培养所需培养基和检测试剂的场所。它的主要设备应该是侧桌和药柜。

a、电炉应放置在边桌上,以满足熔化和沸腾介质的要求;

b、边桌材料必须耐高温、耐酸、耐碱;

c、药柜按类别存放一些常用药品和试剂;

d、危险、易腐、易燃、有毒、有害药品分别设置保险柜储存;

e、应保持平衡

用来称药的边桌。

5、清洗消毒间:

清洗消毒间用于对使用和清洗的玻璃器皿、培养基和污物进行消毒,面积应大于10平方米。

为满足清洗消毒功能,清洗消毒间设置:

a、1-2个洗脸盆,洗脸盆的水网应畅通;

b、餐具柜或实验台放置清洗过的餐具;

c、高压灭菌器,所用电源应满足用电负荷;

d、房间里有一个通风装置:一个通风柜;

e、有条件的单位也可在室内安装蒸馏水装置,用于日常检查用水。

6、理化分析室:

理化分析室是理化分析的主要操作室

a、实验室工作台和细菌操作室的要求

b、设置通风柜,满足加热、消化、干燥、烧灼和化学处理的需要;

c、洗脸盆。

7、仪器室:

用于放置显微镜、电子天平和小型理化分析仪器;

a、要求清洁、干燥、防潮、防虫、避光;

b、仪表台应稳定可靠。

本博客文章由广州未名雷蒙特分享。未名雷蒙特由北大未名集团与新加坡雷蒙特集团共同创建,是绿色智能实验室的整体解决专家,专业从事实验室整体规划、实验室装修、实验室进口家具销售等。公司网站:http://www.aslab.com.cn 业务咨询热线:020-31238185 您也可以扫描下方客服微信二维码,添加客服微信后咨询。

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